La Ronda Marina es un festín marino que reúne lo mejor del sabor del mar en un solo plato. Es una combinación de diversos productos marinos preparados de diferentes formas, ideal para compartir o para quienes desean probar un poco de todo.

Generalmente incluye ceviche de pescado fresco con su clásica leche de tigre, chicharrón de calamar o pescado crocante, arroz con mariscos, causas rellenas con pulpa de cangrejo o langostinos, y conchitas a la parmesana. Todo se presenta cuidadosamente en un plato grande, decorado con yuca frita, camote glaseado, cancha serrana y ensalada criolla, que aportan color, textura y sabor.